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常吃番茄缓解眼部疲劳

2017-07-25 淮海健康网 来源:网络整理 >> 返回首页
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  夏天我们很喜欢吃西红柿蛋汤,比较的爽口并且里面的营养价值也很高。西红柿就是番茄,里面含有丰富的番茄红素能够有效的帮助我们解除疲劳。

  我们具体的来了解一下番茄里面的主要成分和食用价值。

  番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病。

  番茄红素则是一种让番茄变红的天然色素,对人体健康的作用很象胡萝卜素,它是一种很强的抗氧化剂,有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用,人体血浆中番茄红素含量越高,冠心病的发病率就会越低。

  番茄主要具有消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。其特性介于果实与蔬菜间,西红柿所含有的丰富维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。

  现代研究发现,番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸,除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管,促进钙、铁等营养元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质。

  上面的有关西红柿的功效已经解释的很详细了,但是多吃番茄是能够有效的帮助我们抗癌的,强身健体。

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(责任编辑:小豪)

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