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说着说着,秋天就来了……明天立秋,看看吃啥好

2017-08-11 淮海健康网 来源:网络整理 >> 返回首页
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说着说着,秋天就来了……明天立秋,看看吃啥好

  立秋,是二十四节气中的第13个节气,更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。立秋时,北斗指向西南。太阳黄经为135°。从这一天起秋天开始,秋高气爽,月明风清。此后,气温由最热逐渐下降。

  立秋三侯

  凉风至:刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风。

  白露降:大地上早晨会有雾气产生。

  寒蝉鸣:秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

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  今年闰六月,根据以往经验,今年热的时间更长,秋老虎的势头更劲,立秋时间:8月7日 15:39:58,农历2017年六月(大)十六。

  "秋"就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有"落叶知秋"的成语。从文字角度来看,"秋"字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节,立秋(节气)以后,秋后下一次雨凉快一次,因而有“一场秋雨一场寒”的说法。

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  立秋、除伏风面凉

  立秋到了,但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”,即当地连续5日的平均温度在22℃以下,才算真正秋天的时节。江淮地区一般是在9月中下旬才进入秋天。中国地域辽阔,虽各地气候有差别,但此时大部分仍是未进入秋天气候。

  立秋后虽然一时暑气难消,有“秋老虎”的余威,每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。但总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的日较差逐渐明显,往往是白天很热,而夜晚却比较凉爽。此外,秋的含义,还有庄稼快成熟的意思。

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  秋季养生

  清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说,此类饮食能防暑敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可 满足人体所需营养,又可补充经排汗而丢失的钾。

  寒凉饮食要减少。过一个长夏后,人们的身体消耗都很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚弱,因此,在选 择食物时,不宜过于寒凉,例如:西瓜、梨、黄瓜、葡萄等,其性味寒凉,多食可能伤及脾胃,所以要少吃。

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  注意!女性读者要注意保养皮肤:

  秋季空气中湿度小,皮肤容易干燥。因此,在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。

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  养生操行——收敛内养

  1、爬山:加强心、肺功能

  适合人群:老年人(高血压、冠心病等患者更要量力而行)秋季爬山,温度变化比较大,这对人体健康本身是有益处的:使人的体温调节机制不断地处于紧张状态,从而提高人体对环境变化的适应能力。高血压、冠心病等患者更要量力而行,以防产生不测。

  2、慢跑:增加能量消耗

  适合人群:中年人(亚健康者更为有效)。慢跑能增强血液循环,改

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  善心肺功能和脑的血液供应以及脑细胞的氧供应,减轻脑动脉硬化,使大脑能正常地工作。跑步还能有效地刺激代谢,增加能量消耗,有助于减肥瘦身。

  3、冷水浴:增强免疫力

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  适合人群:无疾病、身体状况正常的人群。冷水浴是指5-20℃之间的秋季自然水温。冷水浴的保健作用十分明显。首先,它可以加强神经的兴奋功能,使得洗浴后精神爽快,头脑清晰。而且可以增强人体对疾病的抵抗能力,被称作是“血管体操”。对于消化功能有问题的人而言,洗冷水浴对慢性胃炎、胃下垂、便秘等病症有一定的辅助治疗作用。

  立秋运动小贴士:秋后晨练

  立秋后,凉风至。早晚气温稍有降低,早晨不冷不热,气温宜人,是锻炼身体的最佳时间。

  此时凌晨5-6点起床,选择清幽之处,或草地公园,或林荫大道进行锻炼,很有益身体健康。

  早上运动也能避免立秋后忌讳的大汗淋漓。此时还在伏天里,即便是室外的浴场温度也是温暖宜人的,可以常去游泳,离开水面后避免受风。

  立秋起居小贴士:早卧早起,熨目叩齿

  立秋之季已是天高气爽之时,应开始“早卧早起,与鸡俱兴”早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,且防收敛之太过。

  又当清晨睡醒,闭目叩齿二十一下,咽津,以两手搓热熨眼数多,于秋三月行此,极能明目。

  立秋情绪小贴士:白昼避暑,夜乘凉

  在立秋之后,多半时日还是三伏天,午后的阵雨逐渐减少,因此被大太阳一晒,白天暑气甚浓,人的情绪难免受此天气影响而燥热心烦,所以白天尽量还是要躲在室内。

  而夜晚就会有诗中“一枕新凉一扇风”的清凉,加上立秋后天清月明,夜晚时情绪相对平稳舒适,可以约上家人朋友,乘凉、谈天、散步。

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  推荐食谱

  1、山药薏米芡实粥

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  原料:山药粉30克,芡实粉30克,薏米粉30克。

  做法:取山药粉、芡实粉、薏米粉各等量,先用温水调开,然后放入锅内加水煮,15~20分钟左右即可。最好边煮边搅拌,以免糊锅。

  功效:健脾和胃、养血益气

  2、生地粥

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  原料:新鲜生地150克,粳米50克,冰糖适量

  做法:1、先将生地洗干净,用纱布包好捣烂挤汁备用。2、将粳米入沙锅,加水500毫升,以文火煮粥,待粥将熟时,调入生地黄汁,加入冰糖,搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚稍温服食。

  功效:养阴生津、清热凉血

  注意:脾胃虚寒之便溏泄泻者不宜服。服用本粥时,忌吃葱白、韭白、薤白及萝卜。

  3、蜜汁桂花藕

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  原料:莲藕、冰糖、桂花

  做法:1.?莲藕洗净,削皮后切片。2.?将1放锅里,加入适量水与冰糖。煮至莲藕熟透。3.?加入桂花,至汤汁粘稠。收干后捞起。4.?装盘,将蜂蜜调匀,淋在莲藕上即可。

  功效:清热凉血、?通便止泻、健脾开胃、?止血散瘀。

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  秋季进补佳品

  秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品:具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等↓

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  患有脾胃虚弱、消化不良的人,可以服食具有健脾补胃的莲子、扁豆、山药等↓

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  秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候,应选用滋养润燥、益中补气的食品,这类食品有银耳、百合等,可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用:

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  立秋到来之际,人们容易产生秋燥。此时正是润燥生津的最佳时期,立秋节气,很多水果是让您摆脱秋燥的最佳食物哦!

  一、柑桔

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  性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

  二、葡萄

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  营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。

  生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

  葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

  三、甘蔗

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  汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

  四、柿子

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  有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。

  红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

  五、梨

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  肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。

  若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

  六、石榴

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  性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。

  石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

  编辑 田园

  编排:李晓晴 ?王克平

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(责任编辑:小豪)

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